Администратор зала отвечает за встречу гостей, распределение по местам, консультирование по меню, контроль за сервировкой и порядком в зале, а также за разрешение конфликтных ситуаций. Составление графиков работы персонала, Участие в подборе и обучении новых сотрудников, Контроль за наличием необходимого инвентаря и расходных материалов, Взаимодействие с поставщиками. встреча гостей контроль за комфортом и атмосферой в зале подбор персонала организация работы персонала работа с возражениями и решение конфликтных ситуаций формирование ценовой политики ведение отчетности и соответствующей документации
Требования
Организаторские способности. Коммуникабельность. Стрессоустойчивость. Внимательность и ответственность. Знание основ сервиса и этикета. Умение работать в команде. Способность быстро решать проблемы.