Мойщик посуды

Обязанности

• Обязанности мойщика посуды включают: мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов и инвентаря вручную и на посудомоечных машинах, составление моющих растворов, очистку посуды от остатков пищи, её сушку и сортировку, сбор и вывоз пищевых отходов, а также поддержание чистоты на рабочем месте и в посудомоечной зоне. Также часто требуется выполнять уборку производственных и вспомогательных помещений, следить за исправностью оборудования и соблюдать санитарные нормы.

Требования

• Требования к мойщику посуды включают санитарно-гигиенические нормы, технические навыки мытья посуды, соблюдение правил безопасности и трудовой дисциплины.