Формовщик теста

Обязанности

• 1. Формовка штучных и мелкоштучных булочных изделий. 2. Определение готовности теста к разделке. 3. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. 4. Смазка и отделка тестовых заготовок. 5. Укладка сформованных кусков теста на листы, в формы 6. Смазка листов и форм. 7. Выполнение других работ по указанию начальника смены.

Требования

• Дисциплинированность, ответственность, трудолюбивость