Формовщик теста

Обязанности

• 1.
• Формовка штучных и мелкоштучных булочных изделий.
• 2.
• Определение готовности теста к разделке.
• 3.
• Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы.
• 4.
• Смазка и отделка тестовых заготовок.
• 5.
• Укладка сформованных кусков теста на листы, в формы 6.
• Смазка листов и форм.
• 7.
• Выполнение других работ по указанию начальника смены.

Требования

• Дисциплинированность, ответственность, трудолюбивость

Квалификация

• любая