Обязанности

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности предприятия общественного питания; Обеспечение выполнения целей, поставленных перед предприятием общественного питания; Формирование, обучение и мотивация команды предприятия общественного питания; Управление всеми подразделениями предприятия общественного питания; Подбор и выстраивание работы с поставщиками; Взаимодействие с контрольно-надзорными органами; Взаимодействие с гостями предприятия общественного питания; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета.

Требования

Опыт работы в должности управляющего или менеджера предприятий общественного питания; Опыт управления коллективом от 10 человек; Умение работать в команде; Развитые управленческие навыки (планирование-постановка задач-организация работы-контроль-мотивация); Знание основных экономических показателей предприятия общественного питания; Опыт работы со стандартами индустрии гостеприимства, способность их внедрения.

вакансия с trudvsem.ru