Отбор проб Запуск программ нагрева и смешения Ведение технологических журналов
Требования
умение работать с производственным оборудованием; внимание к деталям и соблюдение мер безопасности знания о сырье и материалах, используемых в процессе варки, чтобы обеспечить правильный выбор ингредиентов.