Аппаратчик охлаждения молочных продуктов, пастеризации и охлаждения молока

Обязанности

• 1.
• Принимает сырье и распределяет его по емкостному оборудованию .
• 2.
• Соблюдение установленных технологических режимов и рецептуры при выработке продукции, ведение технических журналов и чек-листов.
• 3.
• Соблюдение графиков мойки оборудования в соответствии с инструкциями по мойке, приготовление моющих растворов.
• 4.
• Внесение заквасочных культур и других компонентов согласно рецептуре.

Требования

• Без вредных привычек, опыт работы приветствуется, желание работать.

Квалификация

• 2