Вести технологический процесс из пульта управления на поточных комплексно-механизированных и автоматизированных линиях в производстве пищевой продукции и изделий, а также установках для экструзийно-выдувного формирования; Обеспечивать бесперебойную и синхронную работы автоматизированной линии;Предотвращать и устранять причины отклонений от нормального технологического режим