Кухонный рабочий

Обязанности

• Помощь поварам в приготовлении блюд; Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции; Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования; Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка; Размещение готовых блюд на раздаче; Вскрытие упаковок доставленной продукции; Подготовка кухонного оборудования к началу работы; Поддержание текущей работы кухонного оборудования; Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены; Уборка пищевых отходов; Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком; Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования; Отбор и сортировка пищевых ингредиентов; Участие в уборке кухонного помещения; Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря; Уход за выданной работодателем фирменной одеждой; Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности; Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.

Требования

• Среднее полное образование.

Квалификация

• нет