Обязанности

Приготовление блюд . Готовить разнообразные блюда, следуя стандартным рецептам. Контроль качества . Обеспечивать контроль за качеством продуктов и готовой пищи, соблюдение технологических процессов. Работа с ингредиентами . Участвовать в подготовке и обработке продуктов, включая мытьё, чистку, нарезку и предварительную обработку. Соблюдение стандартов . Поддерживать порядок на кухне и соблюдать все санитарные нормы и правила.

Требования

правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов, правила нарезки хлеба, сроки и условия хранения очищенных овощей, устройство, правила регулировки и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок

вакансия с trudvsem.ru