кухонный рабочий

Обязанности

• -Доставляет полуфабрикаты и сырье в кухню. -Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции; - Производит выгрузку продукции из тары; - Выполняет транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; - Заполняет котлы водой; - Осуществляет доставку готовой продукции к раздаче; - Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники; -Устанавливает подносы на транспортер при комплектации обедов; -Моет вручную и в посудомоечных машинах и раскладывает на хранение кухонную посуду, инвентарь, инструменты; -Выполняет установку на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; - Собирает пищевые отходы; - Обрабатывает и дезинфицирует рабочие зоны производственных цехов; - Использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты, исправные приспособления, инвентарь; -Получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам выполнения работы; - Соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;

Требования

• На должность кухонного рабочего принимается лицо, имеющее начальное или среднее образование без предъявления требований к стажу работы.