Надевание форменной одежды, приведение причёски в надлежащее состояние перед обслуживанием отдыхающих. Подготовка инвентаря и приспособлений, проверка их исправности, контроль за сохранностью столовой посуды. Накрытие и предварительная сервировка столов, замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Уборка столов Соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены и гигиены рабочего места.
Требования
Проявление вежливости, тактичности, внимательности, доброжелательности и предупредительности в отношениях с отдыхающими в пределах своих обязанностей