Официант

Обязанности

• Знакомит отдыхающих с меню; Принимает заказы от отдыхающих, производит их подсчет и передает их зав. производством; получает и сдает сестре-хозяйке белье, приборы, посуду, несет материальную ответственность за их утерю, порчу и т.д.; Обеспечивает надлежащее санитарное состояние закрепленного за ней инвентаря, посуды, белья, мебели и т.д.

Требования

• Без предъявления требований к образованию и стажу работы. Должна знать: правила обслуживания отдыхающих; виды сервировок стола; кулинарную характеристику блюд и напитков; правила и очередность подаваемых блюд; правила техники безопасности при работе с оборудованием.