Повар

Обязанности

• ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в ДОУ меню на предстоящий день; развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; принимать от кладовщика детского сада продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись; также в обязанности повара может входить контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке, качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

• Умение работать по технологическим картам, составлять меню

Квалификация

• Среднее профессиональное образование по программе подготовки специалистов среднего звена