Ведет процесс приемки по счетчику и охлаждение принимаемого сырья, контролирует лабораторные показатели охлажденного сырья в танке после скачивания. Оформляет документы на отгрузку сырья. Ведет установленную техническую документацию, первичную документацию на бумажных и электронных носителях, а также в системе 1С, ТПМ,ERP Работает в системе Меркурий. Проверяет исправность и чистоту оборудования участка приемки молочного сырья Соблюдает и выполняет правила пищевой безопасности. Выполняет работы по приемке и сдаче смены, чистке, мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
Требования
коммуникабельность, дисциплинированность возраст от 25 лет