Администратор кафе/ресторана

Обязанности

• обеспечение высокого сервиса во время обслуживания гостей, создание для них комфортных условий; организация банкетов и мероприятий в соответствии со стандартами компании; руководство официантами и барменами во время работы ресторана; Обучение персонала стандартами компании; Контроль открытия и закрытия рабочей смены; Разрешение конфликтных ситуаций с Гостями.

Требования

• лидерские качества, умение ставить задачи и контролировать их исполнение; умение обучать и передавать знания; знание стандартов обслуживания; знание R-keeper; доброжелательность, ответственность, позитивный настрой