Врач-диетолог

Обязанности

• Организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и (или) состояния.
• Определение перечня лечебных диет.
• Составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет.
• Проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания Проведение работы по контролю своевременности проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников пищеблока и буфетных

Требования

• Целеустремленность, ответственность

Квалификация

• первая категория