шеф-повар

Обязанности

• Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд .
• Планировать закупки и контролировать расход продуктов .
• Руководить командой поваров и обучать персонал .
• Контролировать качество приготовления блюд .
• Обеспечивать соблюдение санитарных норм .
• Вести документооборот кухни, Отвечать за инвентаризацию оборудования

Требования

• Дисциплинированность, ответственность, лидерские качества, коммуникабельность

Квалификация

• первая категория