Кухонный рабочий

Обязанности

• Кухонный рабочий детского сада выполняет следующие должностные обязанности: 2.1.
• Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами.
• 2.2.
• Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.
• 2.3.
• Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
• 2.4.
• Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование.
• 2.5.
• Доставляет готовую пищу к раздаче.
• 2.6.
• Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.
• 2.7.
• Участвует в сдаче тары.
• 2.8.
• Заполняет котлы водой.
• 2.9.
• Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• кухонный рабочий