Обязанности

Ведение технологического процесса обжарки сырья и полуфабрикатов в обжарочных аппаратах, печах различной конструкции.
Загрузка сырья и полуфабрикатов в аппараты по технологической карте, выставление параметров обжарки Контроль процесса обжарки

Требования

Внимательность.
Требуется тщательно контролировать технологические параметры обжарки (температуру, время, влажность, равномерность загрузки), а также следить за качеством сырья и готовой продукции.
Дисциплинированность.
Требуется строго соблюдать технологические карты, правила техники безопасности.
Ответственность.
Обжарщик отвечает за качество сырья, его подготовку к обжарке и правильное хранение готовой продукции.
Выносливость.
Работа может требовать физических усилий, особенно при загрузке сырья, регулировке оборудования и других операциях.