Производить чистку картофеля, овощей и плодов вручную или на машине. Производить доставку продуктов из кладовой в производственные цехи. Открывать банки, ящики, мешки с продуктами. Заполнять водой котлы и устанавливать их на плиту. Доставлять освободившеюся тару (фляги, бочки, мешки) в кладовую. Мыть вручную и на посудомоечной машине приборы, столовую и кухонную посуду, лотки и инвентарь с применением моющих и дезинфицирующих средств. Обтирать и сушить посуду и приборы. Производить сбор и сдачу пищевых отходов.