Отвечает за своевременное и доброкачественное приготовление пищи, согласно режима питания детей, обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами, правильно организует работу всего персонала кухни, отвечает за санитарное состояние пищеблока.
Требования
Соблюдение правил санитарии и гигиены на рабочем месте, работать в специальной одежде и шапочке, проходить 1 раз в год периодический медосмотр, дисциплинированность., ответственность.