Кухонный рабочий

Обязанности

• Отвечает за чистоту и порядок в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
• Перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.
• Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей\ Осуществляет чистку, доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений.
• Мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки.
• Осуществляет мойку столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня; Осуществляет очистку тарелок и стаканов от пищевых отходов Производит приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам; Осуществляет доставку чистой посуды на раздаточные столы; Содержит в чистоте и соблюдает правила эксплуатации посудомоечной машины; Осуществляет мойку бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами; Производит влажную уборку столовой и подсобных помещений с применением раствора; Производит генеральную уборку подсобных помещений столовой согласно установленному графику; Производит уборку умывальных и туалетных комнат.

Требования

• Возраст от 18 лет, физическая выносливость.

Квалификация

• без профессиональной подготовки