Стюард

Обязанности

• Обеспечение чистоты кухонной посуды, инвентаря, оборудования и производственных помещений.
• Мойка столовой и кухонной посуды с соблюдением санитарных норм и стандартов отеля.
• Поддержание порядка в зонах кухни, мойки, складских и служебных помещениях.
• Сортировка, вынос и утилизация пищевых и бытовых отходов в соответствии с внутренними процедурами и требованиями охраны труда.
• Контроль наличия моющих и дезинфицирующих средств, своевременное информирование руководителя о необходимости пополнения.
• Соблюдение стандартов HACCP, санитарно-гигиенических требований и правил пищевой безопасности.
• Участие в генеральных уборках кухни и производственных помещений.
• Помощь кухонной команде в перемещении оборудования, посуды и хозяйственных материалов при необходимости.
• Соблюдение правил техники безопасности, пожарной безопасности и внутренних стандартов гостиницы.
• Бережное использование оборудования и инвентаря, своевременное сообщение о неисправностях.
• Выполнение иных поручений непосредственного руководителя в рамках занимаемой должности.

Требования

• Дисциплинированность, аккуратность, ответственность, работа в команде.

Квалификация

• Основное общее образование