Повар детского питания

Обязанности

• Ежедневное приготовление блюд строго по установленным рецептурам и технологическим картам.
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и правил хранения пищевых продуктов; обеспечение безопасного использования оборудования и инвентаря.

Требования

• Практический опыт работы в системе общественного питания, включая навыки приготовления блюд, соответствующих требованиям детского питания.
• Способность профессионально готовить блюда различных категорий сложности: закуски, супы, вторые блюда, десерты, напитки, салаты.
• Высокий уровень личной организованности и умение рационально распределять рабочее время при соблюдении жёсткого графика выдачи рационов учащимся образовательных учреждений.

Квалификация

• Повар 4 разряда