Получать необходимый набор продуктов для приготовления пищи у шеф-повара.
2.
Контролировать хранение и расход продуктов.
3.
Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
4.
Готовить и оформлять блюда здорового питания и диетических блюд.
5.
Отвечать за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.
6.
Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения её питательной ценности.
7.
Сдавать готовую пищу медицинской сестре диетической или дежурному врачу.
Требования
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих
Квалификация
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих