Повар

Обязанности

• Приготавливать блюда и кулинарную продукцию простой и средней сложности. Cоставлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной продукции Соблюдать условия, сроки хранения и реализации продукции. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно производить уборку приспособлений и механизмов. Соблюдать требования охраны труда.

Требования

• Образование: Среднее профессиональное Начальное профессиональное повар-кондитер Опыт работы: Опыт работы по профессиональной сфере не менее 1 года. Профессиональные знания и навыки: Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарные нормы и правила ОП. Знание технологии приготовления блюд и закусок, сочетания пищевых продуктов, правил оформления и подачи блюд