Повар

Обязанности

• 1.Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 2.Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий 3.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий 4.Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий 5.Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавка

Требования

• Уметь: Подготавливать полуфабрикаты из мяса, домашней птицы, рыбные полуфабрикаты Готовить блюда и гарниры из овощей.
• Готовить каши и гарниры из круп Готовить блюда из яиц Готовить блюда и гарниры из макаронных изделий Готовить блюда из бобовых Готовить блюда из рыбы Готовить блюда из морепродуктов Готовить блюда из мяса и мясных продуктов Готовить блюда из домашней птицы Готовить мучные блюда Готовить горячие напитки Готовить сладкие блюда

Квалификация

• в соответствии с сферой деятельности