Приготовление пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде; составление меню, заявок на продукты питания; расчет требуемого сырья и выхода готовой продуктции; ведение установленной технической документации и т.д.
Требования
среднее профессиональное образование, квалификационное свидетельство члена экипажа судов внутреннего водного транспорта, отсутсвие медицинских противопоказаний.