Варщик пищевого сырья и продуктов

Обязанности

• -вести технологический процесс термической обработки (варки, жарки,) пищевых продуктов, сырья в варочных котлах с паровым подогревом, электрических и других плитах; -подготавливать необходимую тару и инвентарь для работы; - контролировать время приготовления начинок; определять качество и момент окончания термообработки органолептически; -содержать в чистоте и порядке рабочее место в течение всей смены; -производить зачистку/мойку емкости варочного оборудования, инвентаря в течении работы и т.д.

Требования

• Внимательность;ответственность;