Аппаратчик по приготовлению майонеза

Обязанности

• - ведет процесс приготовления майонеза по заданной рецептуре и в установленной последовательности; - контролирует температурный режим давления пара и процесс и процесс образования эмульсии; - производит подачу грубой эмульсии майонеза на гомогенизацию; - регулирует давление гомогенизации, обеспечивающего получение майонеза требуемой консистенции; - мойка оборудования после окончания смены.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность, чистоплотность, отсутствие вредных привычек

Квалификация

• Не требуется, обучение на месте