Лаборант (химическая лаборатория молочного завода)

Обязанности

• - Производит отбор проб для проведения анализов сырья и готовой продукции согласно программе производственного контроля по физико-химическим и органолептическим показателям.
• - Своевременно в точном соответствии с требованиями нормативной документации выполняет анализы и испытания по определению органолептических, физико-химических свойств сырья и готовой продукции.
• - Заносит результаты проведенных анализов готовой продукции и поступающего молока-сырья в журналы контроля технологического процесса утвержденной формы.
• - Проводят необходимые проверки перед началом работ, в том числе контролируют работоспособность средств измерений и оборудования, сроки годности приготовленных растворов.
• - Осуществляет контроль за соблюдением требований ТИ, ТУ, ГОСТов в процессах производства.
• - Принимает участие в разработке новых методов химических анализов.
• - Сообщает своему непосредственному начальнику о всех выявлениях в процессе исполнения своих должностных обязанностей, недостатках в производственной деятельности.
• - Результаты исследования оформляет в лабораторном журнале.
• - Выполняет все распоряжения непосредственного начальника.

Требования

• Знания: Методы проведения лабораторных анализов, испытаний и исследований сырья и готовой продукции.
• Действующие стандарты и технические условия на сырьё, полуфабрикаты и продукцию.
• Устройство лабораторного оборудования, контрольно-измерительной аппаратуры и правила их эксплуатации.
• Правила работы с химической посудой, реактивами, материалами и лабораторным оборудованием.
• Правила хранения химических реактивов и проб.
• Способы мытья и дезинфекции химической посуды.
• Правила пробоотбора на разных этапах производства.
• Нормативно-техническая документация по проведению лабораторных исследований.
• Умения: Пользоваться лабораторным оборудованием и химической посудой.
• Осуществлять мойку, сушку и стерилизацию химической посуды.
• Готовить реактивы и растворы заданной концентрации, питательные среды.
• Отбирать средства измерения и лабораторное оборудование в соответствии с методами исследований.
• Настраивать оборудование и калибровать мерную посуду.
• Поддерживать оборудование в исправном состоянии.
• Рассчитывать количество реактивов и расходных материалов.
• Проверять сроки действия аттестатов, сертификатов, свидетельств о поверке приборов и стандартных образцов.
• Вести рабочую и отчётную документацию, в том числе в электронном виде.
• Применять спецодежду и средства индивидуальной защиты.
• Что мы предлагаем - Стабильный доход: фиксированный оклад + премирование - Стабильность: работа в надежной производственной компании с востребованным продуктом.
• - Социальный пакет: официальное трудоустройство по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничные.
• - Бонусы: корпоративная мобильная связь, КТУ, фирменная продукция со скидкой.
• - Иногородним предоставляется жилье Как откликнуться Отправьте ваше резюме на tdumk@umkust.ru с темой письма: "Лаборант [Ваше ФИО]"

Квалификация

• Соответствует