Обвальщик мяса

Обязанности

• ООО "Торговый дом "УМК" динамично развивающийся производитель натуральной молочной продукции под брендом "Устьянское".
• Мы ценим качество, надежность и амбициозных сотрудников.
• В связи с планированием расширения линейки выпускаемой продукции мы ищем ответственного обвальщика мяса, который хочет зарабатывать и расти вместе с нами.
• В настоящее время формируем резерв (идет сбор резюме) для дальнейшего планирования расширения производства, рынка сбыта и введения новых вакансий.
• Если вы в поиске или знаете подходящих коллег присылайте резюме.
• ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: -Обвалка туш и частей туш всех видов скота.
• -Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы).
• -Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке задних ног, лопаток, филея, шеек, коробок, включая вырезку межреберного мяса и голов крупного рогатого скота.
• -Разделывание полутуш на копчености вручную и дисковыми ножами с приданием формы отдельным частям согласно требованиям, установленным государственным стандартом.
• -Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.....

Требования

• Обвальщик мяса должен знать: - сведения об анатомическом строении туш, сочленении костей скелета и расположении мышечной, жировой и соединительной тканей всех видов скота; - нормативы выходов обвального мяса и шпика; - устройство и принцип работы механических пил; - правила пользования защитными приспособлениями Образование не ниже среднего профессионального Что мы предлагаем - Стабильный доход: фиксированный оклад + премирование - Стабильность: работа в надежной производственной компании с востребованным продуктом.
• - Социальный пакет: официальное трудоустройство по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничные.
• - Бонусы: корпоративная мобильная связь, КТУ, фирменная продукция со скидкой.
• - Иногородним предоставляется жилье Как откликнуться Отправьте ваше резюме на tdumk@umkust.ru с темой письма: "Обвальщик мяса [Ваше ФИО]"

Квалификация

• Соответствует