Пекарь

Обязанности

• Выпекать пирожки, булочки, сдобные и слоеные изделия; Работать со всеми видами теста (слоеное, дрожжевое, сдобное); Контролировать процесс выпекания, оформлять готовые изделия; Соблюдать технологические процессы приготовления блюд; Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своём рабочем месте.

Требования

• С опытом работы в аналогичной должности от 6 месяцев; С умением формовать продукт; С умением работать с весами; С умением работать по технологическим картам.

Квалификация

• Пекарь