Шеф-повар

Обязанности

• Составление заявок на необходимые продовольст венные товары, полуфабрикаты и сырье; выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям; контроль обеспечения режима и сроков хране ния продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья.
• Координирует: работу сотрудников лицейской столовой.
• Корректирует: заявки на комплектование технологического обору дования и другого оснащения столовой; планы работы лицейской столовой.

Требования

• Справка об отсутствии судимости.

Квалификация

• Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет