соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с требованиями Роспотребнадзора; - содержание в чистоте кухонного инвентаря; - проведение первичной обработки овощей; - осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
Требования
Справка об отсутсвии судимости, медицинская книжка