Приготовление блюд согласно ТТК;Подготовка заготовок и соблюдение правил нарезки;Контроль качества входящего сырья и готовой продукции;Соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов;Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение норм СанПиН.
Требования
Знание технологических процессов и санитарных норм;Дисциплинированность, чистоплотность, умение работать в команде.