Кухонный работник

Обязанности

• - обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня; - добросовестно осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, разделочных досок и инвентаря, применять соответствующие СаНпиН мойки и сушки посуды; - маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами; - в помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку: мытье полов перед каждой раздачей пищи, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников, чистка сантехнического и технологического оборудования; еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли и копоти; - осуществлять первичную обработку овощей и фруктов, обработку яиц и др.

Требования

• Наличие справки об отсутствии судимости.

Квалификация

• без категории