Прессовщик-отжимщик пищевой продукции /Цех прессования/

Обязанности

• 1.
• Ведение технологического процесса получения высококачественного масла и жмыха из масленичных культур на прессах непрерывного действия различных систем и конструкций.
• 2.
• Обеспечение равномерной загрузки пресса мезгой.
• 3.
• Пуск и налаживание работы пресса.
• 4.
• Наблюдение по показаниям контрольно-измерительных приборов и визуально за качеством (степенью измельчения, увлажнения, обжаривания) сырья, поступающего на прессование, качеством и внешним видом масла и жмыха.
• 5.
• Контроль за содержанием масла в жмыхе, качеством масла по результатам химических анализов и органолептически.
• 6.
• Подача масла на предварительную очистку и дальнейшую обработку.
• 7.
• Регулирование режимов работы обслуживаемого оборудования, предупреждение отклонений от технологического режима прессования и устранение нарушений в работе пресса.

Требования

• Быстрая обучаемость, желание работать, пунктуальность, скрупулёзность.

Квалификация

• прессовщик