Оператор автоматической линии производства молочных продуктов

Обязанности

• Вести процессы приема, охлаждения, очистки, нормализации, сепарирования, тепловой обработки и хранения используемого сырья с пульта управления в определенной последовательности по заданным программам.
• Вести процессы сгущения, гомогенизации, смешивания компонентов, стерилизации, сушки, охлаждения молочных продуктов и других работ, предусмотренных технологией, в автоматическом режиме с пульта управления Подготавливать контрольно-измерительные приборы, приборы автоматики и пульта управления к работе.
• Выводить технологическое оборудование на холостой и рабочий режимы.
• Контролировать и регулировать необходимые параметры процесса сепарирования сливок.
• Вести процесс санитарной обработки оборудования автоматической линии производства молочных продуктов по заданным программам.
• Оценивать качество молочных продуктов по данным лабораторных анализов.

Требования

• Ответственность, возможность работы в ночные смены, отсутствие медицинских противопоказаний

Квалификация

• нет