Обязанности

Приёмка и проверка сырья.
Контроль сроков годности, соблюдение температурного режима и правил товарного соседства.
Подготовка ингредиентов.
Приготовление блюд.
Контроль качества и стандартов.
Учёт и заказ.
Ведение учёта расхода продуктов.
Составление заявок на закупку.
Оформление и подача.
Комплектация заказов.
Соблюдение санитарных норм и правил ХАССП.
Поддерживать чистоту на рабочем месте: мыть и дезинфицировать поверхности, инвентарь, инструменты после работы с сырой рыбой.
Соблюдать личную гигиену (чистая форма, головной убор, отсутствие украшений на руках).
Ведение гигиенического журнала.

Требования

Внимательность, ответственность, умение работать в команде, стрессоустойчивость.

Квалификация

повар-сушист

вакансия с trudvsem.ru

Другие вакансии компании

Бармен / Официант / Бариста

27 093 – 27 100 ₽ (в месяц)

Без опыта

ИНДИВИДУАЛЬТНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬТЮСОВ РОМАН БОРИСОВИЧ

Вязники, Стахановская улица, 28а, Рабочие смены: пятница, суббота, воскресенье Рабочее время с 20.00 График работы зависит от заказов. Вакансия может быть рассмотрена как подработка для студентов. Выплаты по окончании смены.

Кальянщик