Обязанности: Наведение (составление) рассолов; Укладка сырья на ленту инъектора; Контроль и настройка работы оборудования, контроль % внесенного рассола, подготовка сырья перед посолом; Автоматическая загрузка мясного сырья, добавление ингредиентов, настройка автоматических режимов и параметров, контроль их соответствия.
Взвешивание тележек с сырьем на платформенных весах.