Управление технической политикой: Определяет направления технического развития предприятия, координирует модернизацию, реконструкцию и техническое перевооружение производства.
Обеспечение бесперебойной работы: Организует безаварийную и технически правильную эксплуатацию технологического, холодильного, вентиляционного и энергетического оборудования.
Техническое обслуживание и ТОиР: Руководит разработкой и выполнением графиков планово-предупредительного ремонта (ППР).
Контролирует проведение ремонтов в условиях непрерывного цикла переработки молока без нарушения санитарных зон.
Энергоменеджмент: Руководит обеспечением производства необходимыми ресурсами паром, ледяной водой (для охлаждения молока), электроэнергией, сжатым воздухом, углекислотой.
Внедрение систем автоматизации: Курирует автоматизацию производственных процессов (Scada-системы, КИПиА), учет движения сырья, компьютерный контроль температурных режимов пастеризации и хранения готовой продукции.
Промышленная и экологическая безопасность: Обеспечивает соблюдение правил охраны труда, пожарной и промышленной безопасности при эксплуатации опасных производственных объектов (котельные, аммиачные холодильные установки).
Руководит работой очистных сооружений предприятия.
Взаимодействие с госорганами: Представляет интересы предприятия при проверках Ростехнадзора, Роспотребнадзора, МЧС, водоканала и энергосбытовых организаций.
Требования
Наличие допусков по промышленной безопасности (для эксплуатации аммиачных холодильных установок, котельных, сосудов под давлением).
Прохождение проверки знаний по охране труда и пожарно-техническому минимуму.
Квалификация
Высшее профильное образование, опыт руководящей работы не менее 5 лет