Буфетчик

Обязанности

• Буфетчик забирает готовую пищу и буфетную продукцию с пищеблока.
• При этом важно сверять количество (вес, счёт) с раздаточной ведомостью и расписываться в ней.
• Для доставки в отделение используют термосы, мармитные тележки или плотно закрывающуюся посуду.
• Сотрудник порционирует пищу согласно назначенной врачом диете и непосредственно раздаёт пациентам.
• При этом нужно следить, чтобы порции были корректными, а еда эстетично поданной.
• Если пациент в установленное время раздачи отсутствует (на процедурах, исследованиях), буфетчик подогревает и выдаёт ему еду.
• Сотрудник регулярно убирает буфетную и столовую: моет полы, протирает поверхности, сантехнику.
• После каждой раздачи пищи проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Также в обязанности входит поддержание порядка в холодильниках для хранения личных продуктов пациентов (сухие продукты в тумбочках, скоропортящиеся в специальном холодильном шкафу).

Требования

• Наличие среднего общего образования.
• При поступлении на работу обязателен предварительный медицинский осмотр, справки об отсутствии судимости.

Квалификация

• нет