Повар-универсал

Обязанности

• Приготовление классических и современных блюд европейской кухни: салаты, горячие закуски, основные блюда, гарниры, десерты, выпечка.
• Спецпредложения и сезонные позиции по авторским рецептам.
• Приготовление блюд по технологическим картам.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на рабочем месте.
• Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений.
• Ведение учёта расхода продуктов.

Требования

• Опыт работы поваром от 1 года в кафе или ресторане.
• Знание европейской кухни и технологических процессов.
• Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить.

Квалификация

• .