Кухонный рабочий

Обязанности

• Доставка овощей из хранилища, переборка зелени и плодов, удаление дефектных экземпляров, первичная очистка овощей, вскрытие тары (ящиков, мешков, бочек), выгрузка продукции.
• Доставка полуфабрикатов со склада на кухню, перемещение готовой пищи от места приготовления к линии раздачи, транспортировка чистой посуды, инвентаря и пустой тары.
• Мытье кухонной посуды (кастрюль, противней, разделочных досок), инвентаря (ножи, терки, половники) и технологического оборудования моющими и разрешенными дезинфицирующими средствами.
• Дезинфекция моек, раковин и мусоросборников.
• Содержание в чистоте закрепленных за ним производственных помещений: мытье полов, стен, оконных рам, стеллажей, подоконников.
• Очистка мусоросборников и вынос мусора в специально отведенное место.
• Сбор и утилизация пищевых отходов.

Требования

• Возраст не менее 18 лет.
• Наличие действующей личной медицинской книжки с результатами ежегодных медосмотров, гигиенической подготовки и аттестации.
• Отсутствие ограничений на работу с несовершеннолетними согласно ст.
• 351.1 ТК РФ.
• Прохождение инструктажей по охране труда и пожарной безопасности.

Квалификация

• кухонный рабочий