организация рабочего пространства в блоке питания (буфетной и столовой); -подготовка транспортной посуды буфетной отделения; - получение на пищеблоке пищевой продукции. - транспортировка готовой пищи в блок питания отделения (буфет и столовая); - подготовка столовой и раздаточной посуды буфетной отделении; - порционирование готовой пищи и буфетной продукции; - раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами