Кухонный работник

Обязанности

• Проверяет санитарное состояние и готовность рабочего места к работе, маркировку посуды и инвентаря.
• Удаляет пыль, подметает и моет стены, полы, оконные рамы, стекла.
• Моет кухонную посуду, столовые приборы, инструменты, тару с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Очищает посуду от остатков пищи, собирает пищевые отходы.
• Составляет специальные моющие растворы.
• Выполняет предварительные работы при мойке посуды, собирает использованную посуду со столов в мойку.
• Получает у сестры-хозяйки необходимые для работы моющие и дезинфицирующие средства, ветошь, недостающий инвентарь и посуду.
• Обеспечивает содержание производственных помещений, моечных, холодильников в соответствии с требованиями санитарных правил в течение всей рабочей смены.
• Строго соблюдает нормы расходования моющих и дезинфицирующих средств, правильно ими пользоваться.
• Собирает остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносить их в контейнер Выполнять письменные и устные распоряжения нанимателя в соответствии с предъявленными ему полномочиями.
• Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности при выполнении возложенных на неё обязанностей.

Требования

• Общее среднее образование.
• наличие действующей справки об отсутствии/наличии судимости (срок действия справки 6 месяцев);

Квалификация

• нет