Следование технологическим картам, фирменным рецептам или национальным кулинарным традициям.
Повар занимается жаркой, запеканием, варкой, приготовлением соусов, супов, холодных закусок и салатов.
Требования
При наличии среднего профессионального образования (по программе подготовки квалифицированных рабочих) не менее года работы по приготовлению блюд в организациях питания.