Работа шеф-поваром в Томске — свежие вакансии

руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения пищеблока; расстановка поваров и других работников пищеблока; работа по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального

1. Осуществлять руководство производственно-хозяйсвенной деятельностью пищеблока дошкольного учреждения 2.Контролировать и обеспечиватьсвоевременное,высококачественное приготовление продукции. 3.Проводить работу по организации производстенного процесса. 4. Проводить бракераж готовой пищи.

-Осуществлять заказ и возврат некачественной продукции поставщику, а также прием на склад, хранение и отпуск (поварам) продуктов питания. -Руководство работой поваров. - Контролировать правильность закладки продуктов питания в блюда (соответствия нормам закладки блюд). Требования -Ответственность,